FORENTUM AGLIANICO

Da Lavello proviene la sola epigrafe menzionante “Forentum”, rinvenuta nella zona di Gravetta. Sono gli stessi autori classici Orazio e Plinio ad identificare Lavello con l’antica Forentum. Questo vino vuole essere un regalo alla fertilità delle nostre terre.

Questo vino vuole essere un regalo alla fertilità delle nostre terre. Ottenuto dalle uve del vitigno autoctono Aglianico del Vulture, Forentum esprime la forza delle nostre vigne situate alle pendici del Vulcano “Monte Vulture” nel territorio di Lavello, “città del vino” e fertile paese agricolo della Basilicata.

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Additional information

Producer

VITIS IN VULTURE

Region

Basilicata

Types

RED

Classification

DOCG

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Description

COMPANY: VITIS IN VULTURE

WINE NAME: FORENTUM AGLIANICO

CLASSIFICATION: DOCG

COUNTRY: ITALY

GRAPE VARIETY: AGLIANICO 100%

ALCOOL: 14%

VINIFICATION
VENDEMMIA: harvest in the last week of October
VINIFICATION: with maceration on the skins for about 18 days

FERMENTATION
Refinement for 12 months in small wooden casks, and then refinement for at least another 12 months in the bottle

TASTING NOTES
COLOR: vibrant garnet red colour with intense violet reflections
TASTE: complex bouquet, broad and enveloping with spicy notes of vanilla, liquorice and tobacco, with notes of wild berry jam, extremely balanced in the mouth in the tannic structure, it is soft, warm, velvety and persistent on the palate
PAIRINGS: red meats and mature cheeses

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Producer

VITIS IN VULTURE

Region

Basilicata

Types

RED

Classification

DOCG