Descrizione
UVE SYRAH 100% IGT TERRE SICILIANE
VINIFICAZIONE
Dopo la raccolta delle uve dal grappolo, queste giacciono con la buccia per 12 giorni a una temperatura di 25 gradi. Dopo aver prelevato il vino dal tino, segue la fermentazione. Viene fatta in vasche d'acciaio e poi per 6 mesi in barrique. Dopo l'imbottigliamento segue un ulteriore affinamento di un mese in bottiglia.
ORIGINE : Sicilia occidentale
SHELF-LIFE: Vino da bere subito o da conservare fino a due/tre anni.
Colore: ROSSO
Capacità: 75 cl
Gradazione alcolica: 13%.
Vino dal colore rosso scuro tendente al violaceo; profumo intenso con sentori di frutta rossa e note speziate; gusto armonico con persistenza aromatica. Ideale con piatti speziati e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio 18°C